Sobre el Colesterol y sus efectos

Colesterol

Sabes qué es el colesterol?¿Cómo te afecta?

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No hay un solo tipo de colestero, te hablamos de ellos

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Cuáles son los niveles de colesterol saludables?

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Dieta colesterol

Dieta para reducir el colesterol.

Para reducir el colesterol es importante llevar un modelo de vida saludable. Esto incluye, tanto el desarrollo moderado de ejercicio físico como el adaptar la dieta a tus necesidades concretas

Adaptar tu dieta para regular el colesterol

1.-Reducir el consumo de grasas saturadas

Siempre es buena idea limitar el consumo de grasas saturadas. estas grasas las podemos encontrar sobre todo en productos animales, pero también en algunos vegetales (por ejemplo el consumo de grasas saturadas.

2.- Las grasas trans añadidas

Atención a las grasas trans añadidas. Para mantener un nivel óptimo de colesterol debes tener una medida muy exacta de estas en tu dieta. Conviene eliminar todos los aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados.

3.- Mantén vigilada tu dieta: controla el colesterol dietético

El colesterol es clave para el buen funcionamiento del organismo. Ten en cuenta este dato: dos terceras partes del colesterol en sangre lo fabrica el organismo y el resto procede de la dieta. No todo el colesterol se absorve. El 50% se elimina naturalmente del organismo.

4.- Antioxidantes en tu dieta.

Muchos alimentos que no influyen en los niveles de colesterol son ricos en antioxidantes. Por ejemplo, el aceite de oliva, el de girason, los frutos secos o el vino. La fibra alimenticia también es rica en antioxidantes.

5.- Los fitoesteroles.

También se denominan esteroles vegetales y es el colesterol de las plantas que el organismo humano prácticamente no absorve. Está presente en aceites como el de maíz.

Qué es el colesterol

¿Ya sabes qué es el colesterol?

Seguro que has oído hablar de él. Seguro que, en algún momento, te has preocupado de si es alto o bajo, si está o no está bien, si necesitas o no necesitas mejorar tu dieta. ¿Pero sabes qué es realmente el colesterol? ¿Sabes cómo funciona? ¿Sabes cómo lo asimila tu organismo?

Según un estudio del que se hace eco El confidencial. Uno de cada dos españoles con más de 18 años tiene el colesterol elevado. Una cifra realmente elevada pero, atención, conviene recordar que el colesterol es un lípido y que forma parte de nuestro organismo y nuestras necesidades.

El colesterol se encarga de la producción de algunas hormonas y tiene una función en la formación de la vitamina D y de la estructura celular del organismo.

¿Pero entonces cuándo podemos hablar de un colesterol elevado? El colesterol, como decíamos, es un lípido absolutamente esencial para nuestro organismo. Pero los estudios asocian niveles demasiado elevados de colesterol al desarrollo de problemas de circulación. En estos casos se habla de hipercolesterolemia.

El colesterol

De dónde viene el colesterol  griego antiguo coles(bilis) y stereo (sólido), seguido por el sufijo -ol químico para un alcohol. El colesterol es una molécula orgánica lipídica que todas las células animales biosintetizan, ya que es un componente estructural esencial de las membranas celulares de animales que se requiere para mantener tanto la integridad estructural de la membrana como su fluidez.

Además de su importancia dentro de las células, el colesterol también sirve como un precursor para la biosíntesis de las hormonas esteroides, ácidos biliares y vitamina D.

El colesterol es el principal esterol sintetizada por los animales. Todos los tipos de células en los animales pueden producirlo. En los vertebrados las células hepáticas producen típicamente cantidades mayores que otras células. Es casi completamente ausente entre procariotas (bacterias y arqueas), aunque hay algunas excepciones tales como Mycoplasma, que requieren colesterol para el crecimiento.

Fisiología del colesterol

Puesto que el colesterol es esencial para toda la vida animal, cada célula lo sintetiza desde moleculas más simples. Sin embargo, elevados niveles de grasa (incluído el coelsterol) en la circulación sanguínea se han relacionado con el desarrollo de ateroesclerosis

La mayor parte del colesterol ingerido se esterifica, lo cual impoilca una mala absorcion. El cuerpo también compensa cualquier absorción de colesterol adicional mediante la reducción de la síntesis de colesterol

Es por esto que, pasadas unas siete horas de la ingestión el colesterol mostrará poco o ningún efecto sobre el contenido total del cuerpo. Sin embargo, durante las primeros siete horas después de la ingestión de colesterol, los niveles aumentan significativamente.

Sobre el colesterol

Sobre el colesterol.-// El colesterol se necesita para construir y mantener las membranas. El colesterol modula la fluidez de la membrana dentro del rango de temperaturas fisiológicas. El grupo hidroxilo interactúa con los grupos de cabeza polares de los fosfolípidos de la membrana y esfingolípidos, mientras que el esteroide voluminosos y la cadena de hidrocarburo están incrustadas en la membrana, junto con la cadena de ácido graso no polar de los otros lípidos. A través de la interacción con las cadenas de ácidos grasos de fosfolípidos, colesterol aumenta embalaje membrana, lo que reduce la fluidez de membrana.

La estructura del anillo tetracíclico contribuye a la disminución de la fluidez de la membrana celular como la molécula está en una toma de conformación. En este papel estructural, el colesterol reduce la permeabilidad de la membrana plasmática a los solutos neutros, los iones de hidrógeno e iones de sodio.

El colesterol dentro de la membrana celular

Dentro de la membrana celular, el colesterol también funciona en el transporte intracelular, la señalización celular y la conducción nerviosa. El colesterol es esencial para la estructura y función de caveolae invaginado y depresiones revestidas de clatrina, endocitosis incluyendo caveola-dependiente y dependiente de clatrina. El papel del colesterol en tales endocitosis puede ser investigada mediante el uso de metil beta ciclodextrina (MβCD) para eliminar el colesterol de la membrana plasmática. Estudios recientes muestran que el colesterol también está implicada en procesos de señalización celular, ayudando en la formación de balsas lipídicas en la membrana plasmática. Formación de balsa de lípidos aporta proteínas receptoras en estrecha proximidad con altas concentraciones de moléculas de segundos mensajeros. [18] En muchas neuronas, una vaina de mielina, rico en colesterol, ya que se deriva de las capas compactadas de membrana de células de Schwann, proporciona aislamiento para la conducción más eficiente de los impulsos.

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